今野:簡単に作れる日本の家庭料理を覚えたいのですが。
大木:日本の伝統的な家庭料理と言えば味噌汁とご飯ですね。おかずは魚の塩焼きや肉じゃがなどです。若い人にはカレーライスが人気ですね。
今野:肉じゃがを作るのは難しいですか？ 大木:いえ、簡単ですよ。じゃがいもと玉ねぎと人参の皮をむいて切ります。肉を炒めた鍋に切った野菜を加えて水を注ぎます。砂糖と醤油で味付けをして野菜が柔らかくなったら完成です。 今野:簡単で美味しそうですね。
大木:はい。美味しいですよ。
今野:作ったらご馳走します。
大木:ありがとうございます。楽しみにしています。